• Surdeigsfocaccia

    Surdeigsfocaccia

    Ei av dei mest populære oppskriftene på bloggen er oppskrifta på eltefri focaccia med surdeig. Denne gongen har eg laga ein surdeigsfocaccia som krever litt meir elting og som må etterheve etter utbaking. Denne oppskrifta…

  • Skoleboller av surdeig

    Skulebollar av surdeig

    Denne gongen har eg brukt oppskrifta på surdeigsbollar til å lage skulebollar av surdeig. Skulebollen har forresten sin eigen dag og det er den siste fredagen i skuleåret. Det tek litt lenger tid å lage…

  • Glutenfrie grove rundstykkjer

    Glutenfrie grove rundstykkjer

    På frukostbordet til allergikarane er det populært med glutenfrie grove rundstykkjer. Dei har litt smak og er både saftige og luftige når dei er ferske eller tinte i omnen. Som all anna glutenfri bakst så…

  • Flettekringle med surdeig

    Flettekringle med surdeig

    Sidan bolleoppskrifta med surdeig vart så god å jobbe med så fann eg ut at eg skulle prøve å bruke same oppskrifta til å bake flettekringle med surdeig også. Resultatet vart veldig godt, men kringla…

  • Skinkesnurrar av surdeig

    Skinkesnurrar av surdeig

    Når vi skal ut og reise så har vi ofte med oss skinkesnurrar av surdeig. Då veit vi at vi har ei mettande niste som vi kan glede oss til. Dei er saftige og fulle…

  • Fine surdeigsrundstykkjer med elting

    Fine surdeigsrundstykkjer

    Eg har prøvd mange oppskrifter på fine surdeigsrundstykkjer men eg har ikkje funne ei oppskrift kor deiga kunne formast etter å ha heva og som ser ut som vanlege rundstykkjer. Så eg vart utruleg nøgd…

  • Glutenfrie fine rundstykkjer

    Glutenfrie fine rundstykkjer

    Dette er ei enkel oppskrift på glutenfrie fine rundstykkjer som også kan lagast utan mjølk og egg. Dei vert mjuke og litt seige, og kan etast rykande ferske med berre smør eller godt pålegg på.…

  • Eltefrie fine surdeigsrundstykkjer

    Eltefrie fine surdeigsrundstykkjer

    Til helgefrukosten passar det godt med eltefrie fine surdeigsrundstykkjer. Eg set deiga kvelden før og steikjer dei når eg står opp dagen etter. Då har vi rykande ferske rundstykkjer til ein lang frukost med mykje…

  • Surdeigsgrytebrød med havre og rug

    Surdeigsbrød med havre og rug

    Eit saftig og smakfullt surdeigsbrød med havre og rug bakt i gryte. Det et relativt enkelt å lage og passar godt som kvardagsbrød. I tillegg er det lite arbeid med det og resultatet vert bra…