Moltesaus til riskrem
Ofte står valet mellom riskrem og moltekrem til dessert i jula og i fjor gjekk eg for å kombinere desse ved å lage ein moltesaus til riskremen. Eg tykte at det vart veldig godt og…
Bringebærrand (Frisk bringebærfromasj)
Bringebærrand er kanskje ein litt gløymd dessert og no er det jammen på tide å ta fram att denne nydelege desserten. Han er frisk, fyldig og i tillegg veldig dekorativ. Det er eigentleg ein bringebærfromasj…
Bringebærsaus til riskrem
Noko ein kan lage i god før jul er bringebærsaus til riskrem og fryse ned. Han held seg uansett nokre dagar i kjøleskapet sånn at ein kan lage han i god tid på førehand. Sausen…
Jordbærsaus til riskrem
Kvar sommar frys eg ned nokre korger norske jordbær som eg sparar til jul for å lage jordbærsaus til riskrem. Det smakar veldig mykje betre enn den sukkerlaken med farge som ein får kjøpt på…
Kombucha med rabarbra – 3 variantar
Kvart år når den fyrste sommarvarmen kjem og rabarbrasesongen er i gong så passar eg på å etterfermentere kombucha med rabarbra. Det vert ein frisk og leskande drikk som passar godt som terrassedrikk eller til…
Ingefærshot i fire variantar – med eller utan fermentering
Det kan gjere godt med ein eller fleire ingefærshot om ein er ruskete i halsen eller prøvar å halde forkjølinga på avstand. I periodar kor eg kjenner at eg kanskje bryggar på noko brukar eg…
Bringebærsylte
Heimelaga bringebærsylte er både utruleg enkelt å lage og smakar mykje betre enn den ein får kjøpt ferdig. Då har ein også kontroll på ingrediensane og kan justere sukkermengda. Eg likar at sylta er litt…
