• Glutenfrie surdeigspannekaker

    Glutenfrie surdeigspannekaker

    Det går raskt å røre saman glutenfrie surdeigspannekaker på kvelden og ha nysteikte pannekaker til frukost dagen etter. Dette er små amerikanske pannekaker men ein kan ha i meir væske om ein vil ha meir…

  • Glutenfrie grove surdeigstrundstykkjer med havre

    Glutenfrie grove surdeigsrundstykkjer med havre

    Denne gongen har eg brukt (gluten)Frida til å bake glutenfrie grove surdeigsrundstykkjer med havre.  Det virkar som om surdeigsbaksten held seg saftig lenger enn som vanleg glutenfri gjærbakst. Sidan denne baksten ikkje inneheld gluten så…

  • Glutenfritt fransk landbrød med surdeig

    Glutenfritt fransk landbrød med surdeig

    Eg er i gong med å eksperimentere med glutenfri surdeigsbakst og har prøvd å bake Pappa uten gluten sitt glutenfritt fransk landbrød med surdeig. Det vart vellukka og ein trengde ikkje vente til det var…

  • Glutenfri surdeigstartar

    Glutenfri surdeigstartar

    Eg har bakt med surdeig i fleire år og tenkte at det var på tide å lage meg ein glutenfri surdeigstartar til allergibaksten. Å bruke surdeig til glutenfri baking er ein fordel sidan det gjer…