• Jordbærsaus til riskrem

    Kvar sommar frys eg ned nokre korger norske jordbær som eg sparar til jul for å lage jordbærsaus til riskrem. Det smakar veldig mykje betre enn den sukkerlaken med farge som ein får kjøpt på…

  • Risbollar utan egg, mjølk og gluten

    Allergivennlege risbollar utan egg, mjølk og gluten kan serverast til dei fleste. Eg hugsar risbollar frå barnebursdagar, men har forstått at mange har desse som ein del av julebaksten. Dei held seg ei stund om…

  • Fermentert raudkål

    Noko av det ein kan lage i god tid før jul er fermentert raudkål. Det held seg veldig lenge og ein kan derfor lage det når kålen er i sesong om hausten. Eg har hatt…

  • Tomatsild

    Tomatsild

    Eg har slutta å kjøpe ferdig tomatsild etter eg prøvde denne oppskrifta. Det er rett og slett ingen som kan måle seg smaksmessig. Eg kjøper stort sett den store blå boksen med Carlo kryddersildfilet som…

  • Julekombucha

    Julekombucha

    Julekombucha med smak av mandarin og krydder eller med gløggsmak om du vil. Ein variant som både luktar og smakar skikkeleg jul. I tillegg vert ofte mykje tung mat i både i tida før jul…

  • Lussekattar med surdeig

    Lussekattar med surdeig

    Denne gongen har eg bakt lussekattar med surdeig og spelt til Luciadagen. Sidan eg har ei såpass god oppskrift på bollar med surdeig så har eg teke utgangspunkt i same oppskrifta og tilført safran. Om…

  • Sjokoladetrøflar utan mjølk

    Sjokoladetrøflar

    Å lage sjokoladetrøflar er enkelt og sidan dei er relativt allergivennlege så kan dei serverast til dei fleste. Dei kan lagast i mange ulike smaksvariasjonar. Denne gongen laga eg ein med berre sjokolade og hadde…

  • Glutenfrie oreokuler

    Oreokuler utan egg, mjølk og gluten

    Oreokuler er ein ganske mektig konfektbit som ein ikkje orkar veldig mange av. Oppskrifta fann eg på Det søte liv og har tilpassa til allergivennleg versjon. Det passar godt til julesnop eller i påskeegget. Allergivennlege…