Havrekjeks med surdeig
Magevennlege og fantastisk gode havrekjeks med surdeig. Faktisk så kan eg ikkje bake desse så ofte fordi eg då går og knaskar på dei titt og ofte. Oppskrifta er sterkt inspirert av Tine si oppskrift…
Kanelkringle med surdeig
Av kaffimat så kjem kanelkringle med surdeig høgt opp på lista med favorittar her i huset. Ein kan variere med ulike typar fyll og forme kringla som ein vil. Eg lagde ein tvinna variant denne…
Surdeigsvaflar med rømme
Her om dagen vart det surdeigsvaflar med rømme til kaffimat fordi eg fann ein halv boks rømme som hadde lurt seg vekk i kjøleskapet og byrja å verte temmeleg gammal. Vaflar er ein super måte…
Surdeigsbrownie
Denne oppskrifta på surdeigsbrownie har eg rappa frå Chef in disguise og gjort nokre små endringar. Eigentleg kan ein lage dette med surdeigstartar som ein har til overs men sidan min surdeigstartar er på rug…
Skulebollar av surdeig
Denne gongen har eg brukt oppskrifta på surdeigsbollar til å lage skulebollar av surdeig. Skulebollen har forresten sin eigen dag og det er den siste fredagen i skuleåret. Det tek litt lenger tid å lage…
Flettekringle med surdeig
Sidan bolleoppskrifta med surdeig vart så god å jobbe med så fann eg ut at eg skulle prøve å bruke same oppskrifta til å bake flettekringle med surdeig også. Resultatet vart veldig godt, men kringla…
Surdeigskjeks med sjokoladebitar
Ein treng ikkje bruke surdeig berre til brød. Eg har denne gongen laga surdeigskjeks med sjokoladebitar eller cookies som det også vert kalla. Denne oppskrifta fann eg på bloggen Smak av himmel, men eg har…
Sitronmuffins utan egg, mjølk og gluten
Her kjem oppskrift på nokre allergivennlege sitronmuffins utan egg, mjølk og gluten. Å lage kaffimat utan «alt» er utfordrande og det kan fort verte tunge greier når det er utan egg. Desse muffinsane er både…
Bollar med surdeig
Til fastelavn har eg denne gongen bakt bollar med surdeig og spelt. Det var fyrste gongen eg bakte bollar med surdeig og eg var veldig spent på resultatet, spesielt fordi oppskrifta blei til litt undervegs…
Glutenfrie bollar
Det er ikkje heilt enkelt å få til glutenfrie bollar eller glutenfri gjærbakst generelt. Det kan fort verte nokre flate og tørre greier som ingen orkar å ete. Eg har laga min del med mislukka…
