• Surdeigsbollar

    Bollar med surdeig

    Til fastelavn har eg denne gongen bakt bollar med surdeig og spelt. Det var fyrste gongen eg bakte bollar med surdeig og eg var veldig spent på resultatet, spesielt fordi oppskrifta blei til litt undervegs…

  • Glutenfrie bollar

    Glutenfrie bollar

    Det er ikkje heilt enkelt å få til glutenfrie bollar eller glutenfri gjærbakst generelt. Det kan fort verte nokre flate og tørre greier som ingen orkar å ete. Eg har laga min del med mislukka…

  • Kanelbollar med surdeig og spelt

    Kanelknutar av surdeig

    Det beste eg noko gong har laga av søt bakst er kanelknutar av surdeig. Det har vorte ein stor favoritt i heimen. Eg får lett magetrøbbel av vanleg gjærbakst og spesielt om det er bakt…

  • Sarah Bernard uten melk

    Sarah Bernhardt

    Eg smakte ikkje Sarah Bernhardt før eg var i 20-åra. Men då fekk eg til gjengjeld skikkeleg smaken på dei. Eg har seinare forstått at eg var utruleg heldig med dei kakene eg fekk servert.…

  • Vaflar utan egg mjølk og gluten

    Vaflar utan egg, mjølk og gluten

    Vaflar utan egg, mjølk og gluten er ikkje heilt enkelt å få til. Eg har prøvd ein heil haug med oppskrifter utan å verte heilt nøgd. Eit av forsøka gjekk til og med så skeis…

  • Heimelaga is utan mjølk

    Heimelaga mjølkefri is

    Det er ikkje alltid like enkelt å finne mjølkefri is og det kan det vere like greitt å lage han sjølv. Då har ein kontroll på ingrediensane og dessutan kan ein då lage favorittsmaken også.…

  • Gulrotkake

    Gulrotkake

    Dette er favorittoppskrifta mi på gulrotkake.  Kaka er veldig saftig og med ein god ostekrem på toppen. Denne kaka er endå betre etter ein dag i kjøleskapet og kan med fordel lagast dagen før. Ho…

  • Vaflar utan egg og gluten

    Rømmevaflar utan egg og gluten

    Rømmevaflar utan egg og gluten kan likevel bli gode. Denne oppskrifta gir vaflar som er sprø og dei er helt klart best når dei er nysteikte. Eg har også ei oppskrift på søte vaflar utan…