• Cookies av surdeig med sjokoladebitar

    Surdeigskjeks med sjokoladebitar

    Ein treng ikkje bruke surdeig berre til brød. Eg har denne gongen laga surdeigskjeks med sjokoladebitar eller cookies som det også vert kalla. Denne oppskrifta fann eg på bloggen Smak av himmel, men eg har…

  • Bananfromasj

    Bananfromasj

    Ein av mine favorittdessertar frå oppveksten er bananfromasj. Dersom eg fekk velge ut noko som skulle stå på eit kakebord så gjekk eg for bananfromasj og åt så store mengder at eg var kvalm minst…

  • Sitronmuffins utan egg, mjølk og gluten

    Sitronmuffins utan egg, mjølk og gluten

    Her kjem oppskrift på nokre allerigivennlege sitronmuffins utan egg, mjølk og gluten. Å lage kaffimat utan «alt» er utfordrande og det kan fort verte tunge greier når det er utan egg. Desse muffinsane er både…

  • Fine surdeigsrundstykkjer med elting

    Fine surdeigsrundstykkjer

    Eg har prøvd mange oppskrifter på fine surdeigsrundstykkjer men eg har ikkje funne ei oppskrift kor deiga kunne formast etter å ha heva og som ser ut som vanlege rundstykkjer. Så eg vart utruleg nøgd…

  • Glutenfrie fine rundstykkjer

    Glutenfrie fine rundstykkjer

    Dette er ei enkel oppskrift på glutenfrie fine rundstykkjer som også kan lagast utan mjølk og egg. Dei vert mjuke og litt seige, og kan etast rykande ferske med berre smør eller godt pålegg på.…

  • Eltefrie fine surdeigsrundstykkjer

    Eltefrie fine surdeigsrundstykkjer

    Til helgefrukosten passar det godt med eltefrie fine surdeigsrundstykkjer. Eg set deiga kvelden før og steikjer når eg står opp dagen etter. Då har vi rykande ferske rundstykkjer til ein lang frukost med mykje godt…

  • Kyllinggryte med kokosmjølk

    Kyllinggryte med kokosmjølk

    Er du ute etter ein kvardagsmiddag som både er god og rask så kan du lage kyllinggryte med kokosmjølk. Eg heilsteikjer ofte ein kylling som eg deler opp i småbitar og frys ned i porsjonar.…

  • Surdeigsgrytebrød med havre og rug

    Surdeigsbrød med havre og rug

    Eit saftig og smakfullt surdeigsbrød med havre og rug bakt i gryte. Det et relativt enkelt å lage og passar godt som kvardagsbrød. I tillegg er det lite arbeid med det og resultatet vert bra…

  • Surdeigsbollar

    Bollar med surdeig

    Til fastelavn har eg denne gongen bakt bollar med surdeig og spelt. Det var fyrste gongen eg bakte bollar med surdeig og eg var veldig spent på resultatet, spesielt fordi oppskrifta blei til litt undervegs…

  • Glutenfrie bollar

    Glutenfrie bollar

    Det er ikkje heilt enkelt å få til glutenfrie bollar eller glutenfri gjærbakst generelt. Det kan fort verte nokre flate og tørre greier som ingen orkar å ete. Eg har laga min del med mislukka…