Surdeigspizza
Å lage surdeigspizza treng ikkje kreve så mykje innsats. Eg set deiga om morgonen og let ho stå og heve på benken til middagstid. Det er viktig for meg at…
Potet- og purresuppe
Når det er kaldt ute er det lite som slår ei skål med varm og mettande potet- og purresuppe. Det er relativt raskt å lage og er billeg. Ein kan…
Kyllinggryte med kokosmjølk
Er du ute etter ein kvardagsmiddag som både er god og rask så kan du lage kyllinggryte med kokosmjølk. Eg heilsteikjer ofte ein kylling som eg deler opp i småbitar…
Laksewok med teriyakisaus
Teriyakisaus er ein japansk saus som passar veldig godt til laks. Eg brukar å lage laksewok med teriyakisaus og det er ein stor favoritt her i huset. Ein får kjøpt…
Flygande Jacob
Flygande Jacob er ein svensk rett som visstnok vart funne opp av ein svenske som heitte Jacobsson og jobba med flyfrakt. Det er ein middagsrett som kan varierast etter kva…
Quinoasalat
Om sommaren lagar vi ofte ei stor skål med quinoasalat og har attåt grillmaten i eit par dagar. Denne salaten kan også vere eit godt allergivennleg alternativ på kaldtbordet. Har…
Kjøtkaker
Noko av det beste eg visste i oppveksten var Besta sine kjøtkaker. Eg har sikra meg oppskrifta hennar og gjort litt endringar for å få det allergivennleg. Heimelaga kjøtkaker er…
Fiskegryte bakt i omnen
Å bake fiskegryte i omnen er ein enkel og god måte å lage fisk på. Eg pleier å lage den kvelden før med frosen fisk og har det klart i…
Pannekaker utan egg, mjølk og gluten
Allergivennlege pannekaker utan egg, mjølk og gluten som utruleg nok smakar omtrent som vanlege. Det virka nesten umogeleg og det vart mykje prøving og feiling før eg til slutt vart…
Hønsefrikassé
Hønsefrikassé tek litt tid å lage men ein får mange porsjonar og kan fryse ned til raske middagar seinare. Høner vert ofte kasta. Det er ganske dumt for det er skikkeleg…
