Kyllinggryte med kokosmjølk
Er du ute etter ein kvardagsmiddag som både er god og rask så kan du lage kyllinggryte med kokosmjølk. Eg heilsteikjer ofte ein kylling som eg deler opp i småbitar og frys ned i porsjonar.…
Laksewok med teriyakisaus
Teriyakisaus er ein japansk saus som passar veldig godt til laks. Eg brukar å lage laksewok med teriyakisaus og det er ein stor favoritt her i huset. Ein får kjøpt ferdig saus i dei fleste…
Flygande Jacob
Flygande Jacob er ein svensk rett som visstnok vart funne opp av ein svenske som heitte Jacobsson og jobba med flyfrakt. Det er ein middagsrett som kan varierast etter kva ein likar og har i…
Quinoasalat
Om sommaren lagar vi ofte ei stor skål med quinoasalat og har attåt grillmaten i eit par dagar. Denne salaten kan også vere eit godt allergivennleg alternativ på kaldtbordet. Har ein i bitar av kylling…
Kjøtkaker
Noko av det beste eg visste i oppveksten var Besta sine kjøtkaker. Eg har sikra meg oppskrifta hennar og gjort litt endringar for å få det allergivennleg. Heimelaga kjøtkaker er framleis noko av det beste…
Omnsbakt fiskegryte
Å lage omnsbakt fiskegryte er ein enkel og god måte å lage fisk på og denne oppskrifta passar godt som kvardagsmiddag. Eg lagar stort sett forma klar kvelden før og set i kjøleskapet. Då brukar…
Pannekaker utan egg, mjølk og gluten
Allergivennlege pannekaker utan egg, mjølk og gluten som utruleg nok smakar omtrent som vanlege. Det virka nesten umogeleg og det vart mykje prøving og feiling før eg til slutt vart nøgd med resultatet. Desse er…
Hønsefrikassé
Hønsefrikassé tek litt tid å lage men ein får mange porsjonar og kan fryse ned til raske middagar seinare. Høner vert ofte kasta. Det er ganske dumt for det er skikkeleg god mat. Heldigvis er hønene…
Blomkålsuppe
Blomkålsuppe lagar ein enkelt sjølv. Det er både billeg og godt. I tillegg kan ein ha mykje godt attåt suppa. Eg brukar ofte pølsebitar eller spekemat i bitar. Å drysse ferske urter over kan gje…
