Glutenfrie surdeigsbollar
Det er mogeleg å lage glutenfrie surdeigsbollar som både er gode og luftige. Det tek litt tid, men er absolutt verdt det. Dei passar godt som fastelavnsbollar eller rosinbollar også. Eg er ikkje heilt ferdig…
Halvgrovt glutenfritt surdeigsbrød i form
Eg har stort sett laga runde grytebrød når eg har bakt glutenfrie surdeigsbrød, men her kjem oppskrift på eit glutenfritt surdeigsbrød i form. Det går relativt raskt å røre saman og det hevar i brødforma.…
Halvgrovt surdeigsbrød med havre og spelt
Eit kjempegodt kaldheva halvgrovt surdeigsbrød med havre og spelt som har vorte ein favoritt her i huset og som vi alltid må ha eit lager av i frysaren. Det vert ikkje nødvendigvis like fint kvar…
Enkelt surdeigsbrød i form
Det er ikkje alltid at eg gidd å bale så mykje med bakinga og då lagar eg heller eit enkelt surdeigsbrød i form. Det går raskt å sette deiga og det hevar direkte i brødforma…
Havrekjeks med surdeig
Magevennlege og fantastisk gode havrekjeks med surdeig. Faktisk så kan eg ikkje bake desse så ofte fordi eg då går og knaskar på dei titt og ofte. Oppskrifta er sterkt inspirert av Tine si oppskrift…
Eltefrie grove surdeigsrundstykker
Sett deiga til eltefrie grove surdeigsrundstykker på kvelden og ha nysteikte rundstykker til frukost dagen etter. Det går veldig raskt å røre dei saman og eg må innrømme at eg ofte tek ei skei surdeigstartar…
Glutenfritt surdeigsbrød med havre og solsikkekjerner
Frida, den glutenfrie surdeigstartaren min, har eg denne gongen brukt til å lage eit glutenfritt surdeigsbrød med havre og solsikkekjerner. Dette er eit enkelt brød å bake sidan det ikkje treng å eltast noko særleg.…
Glutenfrie grove surdeigsrundstykker med havre
Denne gongen har eg brukt (gluten)Frida til å bake glutenfrie grove surdeigsrundstykker med havre. Det virkar som om surdeigsbaksten held seg saftig lenger enn som vanleg glutenfri gjærbakst. Sidan denne baksten ikkje inneheld gluten så…
Glutenfritt fransk landbrød med surdeig
Eg er i gong med å eksperimentere med glutenfri surdeigsbakst og har prøvd å bake Pappa uten gluten sitt glutenfritt fransk landbrød med surdeig. Det vart vellukka og ein trengde ikkje vente til det var…
