• Kanelkringle med surdeig

    Kanelkringle med surdeig

    Av kaffimat så kjem kanelkringle med surdeig høgt opp på lista med favorittar her i huset. Ein kan variere med ulike typar fyll og forme kringla som ein vil. Eg lagde ein tvinna variant denne…

  • Skoleboller av surdeig

    Skulebollar av surdeig

    Denne gongen har eg brukt oppskrifta på surdeigsbollar til å lage skulebollar av surdeig. Skulebollen har forresten sin eigen dag og det er den siste fredagen i skuleåret. Det tek litt lenger tid å lage…

  • Flettekringle med surdeig

    Flettekringle med surdeig

    Sidan bolleoppskrifta med surdeig vart så god å jobbe med så fann eg ut at eg skulle prøve å bruke same oppskrifta til å bake flettekringle med surdeig også. Resultatet vart veldig godt, men kringla…

  • Sitronmuffins utan egg, mjølk og gluten

    Sitronmuffins utan egg, mjølk og gluten

    Her kjem oppskrift på nokre allergivennlege sitronmuffins utan egg, mjølk og gluten. Å lage kaffimat utan «alt» er utfordrande og det kan fort verte tunge greier når det er utan egg. Desse muffinsane er både…

  • Surdeigsbollar

    Bollar med surdeig

    Til fastelavn har eg denne gongen bakt bollar med surdeig og spelt. Det var fyrste gongen eg bakte bollar med surdeig og eg var veldig spent på resultatet, spesielt fordi oppskrifta blei til litt undervegs…

  • Glutenfrie bollar

    Glutenfrie bollar

    Det er ikkje heilt enkelt å få til glutenfrie bollar eller glutenfri gjærbakst generelt. Det kan fort verte nokre flate og tørre greier som ingen orkar å ete. Eg har laga min del med mislukka…

  • Kanelbollar med surdeig og spelt

    Kanelknutar av surdeig

    Det beste eg noko gong har laga av søt bakst er kanelknutar av surdeig. Det har vorte ein stor favoritt i heimen. Eg får lett magetrøbbel av vanleg gjærbakst og spesielt om det er bakt…

  • Sjokoladetrøflar utan mjølk

    Sjokoladetrøflar

    Å lage sjokoladetrøflar er enkelt og sidan dei er relativt allergivennlege så kan dei serverast til dei fleste. Dei kan lagast i mange ulike smaksvariasjonar. Denne gongen laga eg ein med berre sjokolade og hadde…

  • Glutenfrie oreokuler

    Oreokuler utan egg, mjølk og gluten

    Oreokuler er ein ganske mektig konfektbit som ein ikkje orkar veldig mange av. Oppskrifta fann eg på Det søte liv og har tilpassa til allergivennleg versjon. Det passar godt til julesnop eller i påskeegget.  …

  • Vaflar utan egg mjølk og gluten

    Vaflar utan egg, mjølk og gluten

    Vaflar utan egg, mjølk og gluten er ikkje heilt enkelt å få til. Eg har prøvd ein heil haug med oppskrifter utan å verte heilt nøgd. Eit av forsøka gjekk til og med så skeis…