Fotballgryte
Namnet fotballgryte kjem frå at eg lagar denne gryta på fredag for at vi skal ha middag heile helga sånn at eg kan glane på alle fotballkampane i Premier League utan avbrot. Her har eg…
Moltesaus til riskrem
Ofte står valet mellom riskrem og moltekrem til dessert i jula og i fjor gjekk eg for å kombinere desse ved å lage ein moltesaus til riskremen. Eg tykte at det vart veldig godt og…
Bringebærrand (Frisk bringebærfromasj)
Bringebærrand er kanskje ein litt gløymd dessert og no er det jammen på tide å ta fram att denne nydelege desserten. Han er frisk, fyldig og i tillegg veldig dekorativ. Det er eigentleg ein bringebærfromasj…
Sylta raudlauk med julekrydder
Sylta raudlauk med julekrydder passar godt til dei måltida kor ein har litt ulike påleggsvariantar eller til juleskinka. Det er nydeleg attåt leverpostei eller roastbeef også. Sidan sylta raudlauk held seg i vekesvis i kjøleskapet…
Kokosmakronar utan egg
Denne oppskrifta på allergivennlege kokosmakronar utan egg har eg fått frå svigerinna mi som har laga desse til jul dei siste åra. Det går relativt raskt å blande saman og dei held seg ei ganske…
Lyst surdeigsbrød med havre
Eg brukar stort sett den same grunnoppskrifta og framgongsmåten når eg bakar surdeigsbrød og denne gongen vart det eit lyst surdeigsbrød med havre. Ved å ha litt havregryn i deiga får brødet litt meir smak…
Fermentert tomatsalsa
Fermentert tomatsalsa er ein relativt enkelt å lage, smakar friskt og er ein fin måte å få i seg litt ekstra fermentert mat på. Ha ei skei eller to på middagstallerken og du får tilført…
Kaldbrygga iste
Å lage kaldbrygga iste er veldig enkelt og lettvint. Når ein brukar kaldbrygging vert det også ein friskare og mindre beisk smak enn når ein set kokt te til avkjøling. Det meste av te kan…
