• Sylta raudlauk med julekrydder

    Sylta raudlauk med julekrydder passar godt til dei måltida kor ein har litt ulike påleggsvariantar eller til juleskinka. Det er nydeleg attåt leverpostei eller roastbeef også. Sidan sylta raudlauk held seg i vekesvis i kjøleskapet…

  • Fermentert ketchup

    Fermentert ketchup

    Det finst mange gode oppskrifter på fermentert ketchup. Dei fleste inneheld kvitlauk og eg tykkjer at ketchup smakar best utan for mykje krydder utover allehånde som er det krydderet som bidreg til å få den…

  • Omnsteikte rotgrønsaker

    Omnsteikte rotgrønsaker

    Om hausten når dei norske grønsakene er i sesong vert det omnsteikte rotgrønsaker til middag opptil fleire dagar i veka. Det er utruleg godt og enkelt å lage. Det passar også til det meste av…

  • Sylta raudlauk

    Sylta raudlauk

    Det er superenkelt å lage sylta raudlauk og det er utruleg godt. For å få vekk litt av den skarpe lauksmaken så er det lurt å la raudlauken få eit oppkok i væska. Då vert…

  • Fermentert raudlauk

    Fermentert raudlauk

    Det er enkelt å lage fermentert raudlauk. Det som tek tid er sjølve fermenteringsprosessen. Det er ikkje det same som sylta raudlauk som er meir søtleg og basert på eddik og sukker. Den fermenterte raudlauken…

  • Knuste poteter

    Knuste poteter

    Er du så heldig at du har kokt for mange poteter til middag så kan du lage knuste poteter av restane. Denne måten å bruke restar på gjer dei tristaste kokte potetene om til gourmet.…

  • Heimelaga quinoasalat

    Quinoasalat

    Om sommaren lagar vi ofte ei stor skål med quinoasalat og har attåt grillmaten i eit par dagar. Denne salaten kan også vere eit godt allergivennleg alternativ på kaldtbordet. Har ein i bitar av kylling…