Surdeigspai – Quiche med surdeig
Eg har servert ganske mange versjonar av surdeigspai med blaut botn. Sidan pai er noko av det beste eg veit så vart eg utruleg glad då eg endeleg fekk til ein botn med surdeig som…
Tebriks med surdeig
Nydelege tebriks med surdeig som er sprø på utsida og mjuke på innsida. Dei går unna her i huset og er spesielt gode når dei er nysteikte med smør og kvitost på. Tebriks eller tebirkes…
Eplekake med surdeig
Når ein bakar eplekake med surdeig vert resultatet ei veldig saftig kake, men som likevel vert luftig. Aller best vert kaka om ein nyttar norske epler som er friske og litt syrlege. Eg brukte Summerred…
Halvgrovt surdeigsbrød med havre og spelt
Eit kjempegodt kaldheva halvgrovt surdeigsbrød med havre og spelt som har vorte ein favoritt her i huset og som vi alltid må ha eit lager av i frysaren. Det vert ikkje nødvendigvis like fint kvar…
Surdeigspannekaker
Truleg hadde vi hatt surdeigspannekaker til middag tre dagar i veka om andre i husstanden fekk bestemme. Det hadde gjerne vorte litt for mykje av det gode for dei fleste og det held nok å…
Enkelt surdeigsbrød i form
Det er ikkje alltid at eg gidd å bale så mykje med bakinga og då lagar eg heller eit enkelt surdeigsbrød i form. Det går raskt å sette deiga og det hevar direkte i brødforma…
Havrekjeks med surdeig
Magevennlege og fantastisk gode havrekjeks med surdeig. Faktisk så kan eg ikkje bake desse så ofte fordi eg då går og knaskar på dei titt og ofte. Oppskrifta er sterkt inspirert av Tine si oppskrift…
Eltefrie grove surdeigsrundstykker
Sett deiga til eltefrie grove surdeigsrundstykker på kvelden og ha nysteikte rundstykker til frukost dagen etter. Det går veldig raskt å røre dei saman og eg må innrømme at eg ofte tek ei skei surdeigstartar…
Kanelkringle med surdeig
Av kaffimat så kjem kanelkringle med surdeig høgt opp på lista med favorittar her i huset. Ein kan variere med ulike typar fyll og forme kringla som ein vil. Eg lagde ein tvinna variant denne…
